Vegetales de temporada: frutas de Mayo

Frutas Variadas

Frutas de Mayo

Mañana empieza un nuevo mes que junto a Junio representa una época de transición en el mercado de la huerta. De ahora en adelante, el último día de cada mes elaboraremos un artículo sobre las frutas de temporada del mes entrante, de forma que podáis seleccionar aquellas de temporada que siempre serán las producidas en nuestra huerta (sin intermediarios de importación y precios elevados) y que tendrán mayor cantidad de nutrientes al haberse ahorrado el transporte tras la recogida o el uso de sistemas artificiales.

entran en temporadaFrutas y vegetales de temporada: Mayo

  • Albaricoque: desde el mes pasado podemos disfrutar de este colirio natural
  • Cereza: al igual que el albaricoque, desde el mes pasado está en temporada. Ahora es el mejor momento para aprovechar su efecto diurético y depurativo.
  • Fresa: ya nos queda poco para decirle adiós a la fresa, hasta el año que viene. Si aún no las has tomado en este temporada, aprovecha su último mes
  • Limón: al igual que la fresa, este imprescindible cítrico comienza a escaparse de los mercados. No derrochéis estos últimos meses de vitamina C y sabor para las comidas
  • Melocotón: desde el mes pasado podemos disfrutar del aporte de vitaminas A, C y E de esta fruta.
  • Níspero: una fruta fugaz, con tan sólo 2 meses de buena cosecha y éste es el segundo. Si eres de los míos, que no se resisten a esta fruta, ¡tómala antes de que se pase su fecha!
  • Zanahoria: vuelve a ser buena época para esta hortaliza rica en carotenos
  • Tomate: es el momento de tomar los licopenos y vitamina E que aporta el tomate antes de que llegue el calor
  • Pimiento: apunto de salir de temporada ¡no dejes pasar los carotenos del pimiento rojo!
  • Pepino: ideal para la piel, su temporada empezó el mes pasado y es un buen hidratante para esta época de calor que se avecina
  • Otros vegetales en temporada: lechuga, nabo, judía, espinaca, espárrago, cebolla, calabaza y calabacín

salen de temporadaFrutas y vegetales que salen de temporada

  • Naranja: tras habernos servido de vitamina C durante los fríos meses de enero, febrero, marzo y abril, la naranja abandona nuestros estantes de fruta de temporada dejando un sabor dulce característico de las más tardías.
  • Pomelo:  al igual que sucede con la naranja y que sucederá con el limón el mes que viene, el pomelo abandona su puesto como fruta de temporada.
  • Apio: tras habernos ayudado a limpiar la sangre y depurar el aparato urinario, el apio abandona el stand de frutas de temporada
  • Coliflor: digestiva donde las haya habrá que despedirse hasta noviembre
  • Brócoli: durante estos meses nos ha ayudado a mantener nuestra salud cardíaca pero ahora habrá que buscarse sus saludables minerales en otras frutas

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